Supe, ciorbe
Supe, ciorbe
Embedded Files
Pentru mine, supele și ciorbele au mereu gust de ”acasă” – de liniște, de familie, de seri în care tot ce-ți dorești e ceva cald și bun în farfurie. În această secțiune vreau să-ți arăt rețetele care mi-au încălzit sufletul de-a lungul anilor: unele învățate de la mama, altele descoperite în timp și adaptate după gustul meu. Sper să-ți fie de folos și să aducă aceeași bucurie și în casa ta
Supă de pui cu găluște de griș
Supă de pui cu găluște de griș – un preparat clasic, reconfortant și delicat, în care gustul fin al cărnii de pui se îmbină cu textura pufoasă a găluștelor, oferind o masă ușoară, dar plină de savoare, perfectă pentru întreaga familie. Așa cum o făcea bunica duminica – supa de pui cu găluște de griș e gustul copilăriei, caldă, limpede și plină de dragoste, cu găluște moi care ți se topesc în gură.
Ciorba de fasole cu afumătură este o mâncare tradițională românească, sățioasă și plină de savoare, perfectă pentru zilele răcoroase, în care gustul intens al afumăturii se împletește armonios cu dulceața boabelor de fasole și aromele legumelor proaspete. Adu un strop de autenticitate românească în farfurie cu această ciorbă, gătită ca la bunica acasă, cu boabe albe fierte domol, afumătură de casă și legume din grădină. O mâncare cu suflet, ce adună familia în jurul mesei.
”O lingură de toamnă într-un bol” – supa cremă de dovleac, fină și parfumată, aduce căldura soarelui de octombrie în fiecare înghițitură. Azi pregătim o supă cremă de dovleac simplă și savuroasă – perfectă pentru serile reci, cu o textură catifelată și un gust care te cucerește de la prima înghițitură. Catifelată, aromată și plină de culoare, supa cremă de dovleac este alegerea ideală pentru o masă ușoară și rafinată.
Ciorba de perișoare este un preparat tradițional românesc, savuros și reconfortant, în care perișoarele fragede din carne se îmbină perfect cu legumele și gustul acrișor al borșului sau al sucului de roșii, oferind o masă completă și plină de savoare. Astăzi pregătim una dintre cele mai iubite ciorbe - un adevărat clasic al bucătăriei de familie.
Așa cum se făcea odinioară, în ulcele de lut, supa de varză este o mâncare curată și gustoasă, ideală pentru zilele de post sau pentru cei ce caută simplitatea autentică a bucatelor. Este un preparat simplu, dar plin de savoare, în care dulceața naturală a verzei se îmbină armonios cu aromele legumelor și mirodeniilor, oferind o masă ușoară, sănătoasă și reconfortantă.”
Supă de pui cu tăiței
Astăzi pregătim o supă clasică - supă de pui cu tăiței! Clară, gustoasă și plină de amintiri, este perfectă pentru orice sezon și orice masă în familie. Cu gust de acasă și miros de duminică în bucătărie, supa de pui cu tăiței e leacul bunicii pentru orice zi rece sau suflet obosit
Ciorba de văcuță este genul acela de mâncare care mi-a rămas lipită de suflet încă din copilărie — o rețetă simplă, dar cu gusturi profunde, care mă duce cu gândul la zilele de duminică, când toată casa mirosea a mâncare gătită cu răbdare și dragoste. Azi, o prepar ori de câte ori simt nevoia să-mi încetinesc ritmul, să mă adun și să-mi amintesc că uneori, cele mai frumoase momente se construiesc în jurul unei farfurii aburinde, cu oameni dragi aproape și povești ”la gura sobei”.
Ciorbă de fasole păstăi cu suc de roșii
O ciorbă plină de prospețime – ciorba de păstăi cu suc de roșii aduce în farfurie gustul autentic al legumelor din grădină, într-un preparat hrănitor și fără carne. O rețetă autentică moldovenească, adună în farfurie gustul dulce-acrișor al păstăilor fragede și aroma bogată a roșiilor coapte, fiind o mâncare simplă, dar plină de savoare, perfectă pentru zilele calde de vară.
Supă de curcan cu legume – este o supă ușoară, plină de savoare și foarte hrănitoare, perfectă pentru orice zi când vrei să te răsfeți cu o masă deosebită și sănătoasă. Este un fel de mâncare clasic, cu un gust plin și o zeamă limpede, ce aduce împreună carnea fragedă de curcan și legumele de sezon, fiind ideală pentru o masă de familie în orice sezon.
Supa de legume simplă, dar delicioasă, plină de culoare și gust – este o rețetă perfectă pentru orice anotimp, care încălzește trupul și liniștește sufletul. Este una dintre cele mai simple și sănătoase alegeri din bucătăria românească, preparată dintr-un amestec bogat de legume proaspete, fierte lent pentru a păstra savoarea naturală și valoarea nutritivă. Colorată, ușoară și plină de vitamine, supa de legume este perfectă pentru cei care își doresc o masă echilibrată și gustoasă.
Page updated
Google Sites
Report abuse