Ciorbă de legume

Ingrediente

1 ceapă

4-5 cartofi

2-3 morcovi

1/2 țelina potrivită

1 ardei gras roșu

100 g mazăre verde

10-15 păstăi de fasole verde

knorr legume

1/2 lingurită borș magic (optional)

pătrunjel

2 roșii

Mod de preparare

Se spalam si se curatma de coaja legumele, ceapa, morcovul, telina se taie cubulete mici. Se curata, se spala cartofii si se taie in cuburi potrivite. Pastaile de fasole verde se vor taia de 2,5-3,5 cm. Ardeiul gras rosu se taie fasii aproximativ egale cu fasolea verde.
Punem 2 linguri de ulei de floarea soarelui intr-o cratita si calim ceapa, morcovul, si rosiile taiate cubulete, adaugam knorr legume. Se toarna apa fierbinte in cratita peste legume in functie de câtă supa vrem sa avem la final. Acum adaugam cartofii, mazarea, fasolea si ardeiul si lasam sa fiarba incet aproximativ 10-15 minute (sau pana cartofii sunt fierti).
Potrivim de sare si piper dupa gust, oprim focul si punem frunze de patrunjel tocat. Gata, supa poate fi servita.
Cantitatile din reteta sunt pentru 4-5 de litri supa. Daca doriti o cantitate mai mica de supa reduceti proportional cantitatile din reteta.